R6年のあきたしらかみにんにく収穫が6月13日から始まりました。
昨年9月末から10月にかけて植え付けたニンニクをこれから約3週間ほどで収穫していきます。

あきたしらかみにんにく収穫の様子
暑い中、みんな作業に取り組んでくれています。
ここ数年、暑さが厳しくなってきていて、今年もすでに30度を超える毎日です。
収穫したあきたしらかみにんにくはコンテナに入れて乾燥させます。

コンテナに保管して乾燥していきます
乾燥させるための乾燥室は後日ブログ上でご紹介しますね。
13日から15日で約1.5ヘクタールの収穫ができました。
今の重量では14から15トンほどで収穫直後としては順調かな、というところです。
これから乾燥していくと少しずつ軽くなっていくので、出荷する時には30%程度は重量が落ちます。
毎年いろいろなことが起こり、同じ作物を育てているのに日々勉強している気持ちです。
今年はどんなことが起こるでしょうか。
あきたしらかみにんにくの今年の成果はどうなるか。
楽しみです😀